德先生 2018/04/27 快閃斑帶石斑 - 腹開干物練習

冷凍超過1年的的武裝魷還是很好用!!
長長的觸手在水底飄，應該很有誘惑力吧!!

石斑、石狗公這類腹腔鼓鼓的魚，
用背開方式肚子常常皺在一起，腹開看看效果如何!!
嗯~整體線條美多了，
不過背鰭那排刺有點抓不到手感，
下次拿白條紋狗來練習。

班帶石斑的試吃報告應該可以省略了，
就是~~ 怎麼弄都好吃啦!!
連貓聞到都叫的超淒厲的。

試驗魚肉先刷一層醋防沾網，
效果不錯但烤起來少了油亮感，所以後來補刷了一點油，
看起來比較可口一些。