德先生 2018/03/14 日本馬加鰆‧馬加

因為三代目有交代，
所以一上船就小心翼翼的放進狹縫，
立刻套袋、水冰存放。

試吃：
之前的印象，馬加生魚肉質軟爛，
根本連下刀都很難。

這次經過三天，塞進腹腔內的餐巾紙幾乎都濕了
下刀肉質雖然還是軟，
但入口變成綿綿的口感，
炙燒過後，馬加魚皮特殊的腥味也不見了，
雖然沒有漫畫形容的那麼誇張，
但下次再釣獲，一樣會這樣吃。

不過，魚生、鹽烤、乾煎這三種
個人口味還是鹽烤第一名。