德先生 2018/03/21 鱗鰭叫姑魚‧春子 - 香丁風味

前方花身雞魚亂入搶鏡頭，一起作魚干嚐嚐看

明明石首魚科乾煎後香氣十足，
無奈濱口魂上身，作個幾隻過過癮就好。

以往作魚干都儘量將腹腔清乾淨，
可是這肥肥的脂肪捨不得丟，乾脆一起下去。

試吃後 ~ 嗯嗯，還是直接煎一煎就好，
魚干的臭香味沒有出來，
是這科的魚不適合? 還是有其他製作的秘訣呢?

淋上一些酸甘甜酸甘甜的晚崙西亞(香丁)
也算是風味餐了~~
https://goo.gl/mnFQoD