德先生 2018/03/09 高體若鰺‧甘仔 - Acqua Pazza 拿坡里清冰箱湯

甘仔下鍋的瞬間猶豫了~~~ 衝上來叫我不要亂搞的香味， 

不過，料都切好了就衝吧!!!

Acqua Pazza 拿坡里瘋狂水煮魚

材料包含：

橄欖油沒有，換→調和油

白酒沒有，換→米酒

蛤仔沒有，→吃原味

白肉魚，用→甘仔魚(應該算白肉吧)

香草、番茄剛好有→迷迭香、巴西里

混一混煮一煮就取名叫 "Mr.DE 台客清冰箱湯"好了

試吃：

濃濃的白湯味道相當甜，

這樣的煮法，赤鯮吃起來肉質比較鬆散，

甘仔卻是多汁甜美，

忘了拍 "夾夾看" 鏡頭就...吃完了。

我看以後釣赤馬乾脆不要敲底，

吊在半空中看看會不會多釣一些甘仔。