釣深場時，
在偏北雞仔瀨最後一門鉤釣獲大部分都是藍紋姬鯛(金雞)，
這次在南部釣場就幾乎都是這隻魚，數量還不少，
一定要來試試看這 "4星" 評價的味道。
刺身：
開魚肉時，就可以感覺到渾身是勁的肌肉彈性，
片刺身下刀有脆口的感覺，入口甜味不錯，
可惜切太厚，應該要 "薄造" 處理比較適合。
蒸：
肉質結實但完全不柴，比較接近石狗公的感覺，
同為鮨科比較起來，
皮下脂肪就少了一些，吃完嘴唇不會黏黏的，
整體來說是相當不錯的，4顆星評價不過譽。
※忘了只有半邊魚肉，8分鐘蒸過頭了
這個做魚片涮涮鍋，口感極妙
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