德先生魚筆記
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2019年6月8日 星期六
德先生 2019/06/08 藤壺 - 試毒時間
賭真的不要碰阿~
輸錢的下場,只能去海邊敲石頭來滾湯!
還好順便送了幾顆藤壺嘗嘗味道!!
簡單鹽水煮10分鐘,
原本以為會像蚵仔軟軟的,
錯 ~ 他屬於節肢動物,
所以口感、味道、肉質就和
螃蟹一模一樣,甜度非常高,
但吃完口中有些澀澀的餘味,
應該是外殼海藻
沒刷洗清除就一起水煮的緣故。
雖然味道不差,但食用實在太麻煩,
當作時令嚐個鮮就好。
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